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¿Quiénes Somos?

La Galeteria es el lugar donde se fabrican las Galletas Julieta, las cuales tienen más de veinte años en el mercado guatemalteco y desde entonces han conquistado el paladar de todos aquellos que las prueban

Deliciosas, Crujientes e Irresistibles

Visión

Crecer en Guatemala, expandirnos a países de América Latina y Estados Unidos y crear variedad de productos para ofrecer a nuestro público.

Misión

Producir y comercializar deliciosas galletas, comprometidos con la calidad y la seguridad alimentaria, para lograr la satisfacción y bienestar de nuestros clientes

Nuestras Recetas

Crema de Galletas Julieta

Ingredientes

  • 40 Galletas Julieta
  • 100 gr. de azúcar
  • 400 gr. de crema líquida para batir
  • 600 ml. de leche
  • 3 cucharaditas de dulce de leche
  • 1 cucharadita de cuajada en polvo

 

Preparación

  1. Pulveriza las galletas en la licuadora.
  2. Añade el resto de los ingredientes y licúa.
  3. En una olla de fondo grueso, cocina la mezcla por cinco minutos a fuego lento y moviéndola constantemente.
  4. Retira del fuego y vierte en copas.
  5. Refrigera por cinco horas y sirve un delicioso postre.

 

Pie de Limón con Galletas Julieta

Ingredientes
  • 40 Galletas Julieta
  • 100 gr. de mantequilla derretida
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • 200 ml. de agua
  • 500 ml. de crema líquida para batir
  • 250 gr. de queso crema
  • 100 gr. de azúcar
  • 150 ml. de leche

 

Preparación

  1. En el procesador de alimentos, pulveriza las Galletas Julieta y colócalas en un recipiente hondo. Agrega la mantequilla y forma una masa con la que cubres el molde para pie. Refrigera.
  2. Calienta el agua a punto de ebullición y disuelve en ella los sobres de gelatina de limón. Déjala templar.
  3. En la batidora, mezcla la crema, el queso, el azúcar y la leche, batiendo hasta que todo esté bien integrado. Luego agrégale la gelatina a temperatura ambiente y mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla en el molde recubierto con la masa de Galletas Julieta y refrigera por tres horas antes de servir.

Copa de queso fresco y galletas

Ingredientes

  • 3 Galletas Julieta
  • 125 gr. de queso mascarpone batido
  • 15 gr. de mermelada de frambuesa o similar
  • Frambuesas
 

Preparación

  1. Coloca las Galletas Julieta dentro de una bolsa y con un maso rómpelas al gusto y cubre el fondo de una copa.
  2. Agrega el queso mascarpone batido y luego la mermelada.
  3. Decora con frambuesas.
  4. Sirve un delicioso postre fresco.

Carlota de fresas con Galletas Julieta

Ingredientes

  • 40 Galletas Julieta.
  • 1 litro de yogurt griego.
  • 2 lb. de fresas lavadas, desinfectadas y deshojadas.
  • 2 cdas. de azúcar blanca

 

Preparación

  1. En el procesador de alimentos, pulveriza las Galletas Julieta.
  2. Cubre el fondo del tarro con Galletas Julieta.
  3. Coloca las fresas y el azúcar en una olla y calienta hasta hervir a fuego lento.
  4. Cubre 2/3 del tarro con el yogurt griego.
  5. Hecha la salsa de fresas sobre el yogurt.
  6. Sirve un delicioso postre.

Atol de Galletas Julieta

Ingredientes

  • 20 Galletas Julieta
  • 4 litros de leche
  • ½ litro de agua
  • 2 rajas de canela
  • 1 cda. de panela granulada
  • Azúcar al gusto
 

Preparación

  1. Licúa las Galletas Julieta con cantidad necesaria de leche hasta obtener una mezcla homogénea. Para obtener mejores resultados, puedes ablandar las galletas remojándolas en la leche por un tiempo antes de licuar.
  2. En una olla, hierve el agua con las rajas de canela y panela granulada hasta disolverse completamente.
  3. Agrega el resto de leche y poco antes de que ésta empiece a hervir, incorpora la mezcla de Galletas Julieta. Mueve constantemente.
  4. Cocina a fuego moderado, hasta hervir.
  5. Agrega azúcar al gusto.
  6. Disfruta de un delicioso atol.

 

 

Nuestros Productos

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Contáctanos

+ (502) 2296-4530/31 – info@lagaleteria.com – Carretera a Muxbal, km 7.5 Plaza Empresarial Muxbal, Bodega #10. Guatemala, Guatemala.

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